Известно широкое применение этой морской водоросли в народной медицине многих стран мира, а также в гомеопатии. Келп – активный компонент многих биологически активных добавок (БАД «Келп бурая водоросль»). Бурые водоросли келп обладают высоким процентом питательных веществ, антибактериальными, антирадиационными, антиоксидантными, противотромбическими, иммунномодулирующими свойствами. Келп – ценный источник органического йода. Альгин в составе бурых водорослей келп адсорбирует множество токсинов из желудочно-кишечного тракта. Йод отлично зарекомендовал себя в терапии ожирения и атеросклероза. Лечебные средства на основе водорослей келп применяют для снижения уровня холестерина в крови, при заболеваниях щитовидной железы (зобе). Морские бурые водоросли, в частности макроцистис грушевидный, применяются для профилактики и терапии сердечно-сосудистой и эндокринной систем.